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　　當前，中餐品牌迎來全球化加速期，從2023年“中餐出海元年”到2024年“沖刺年”，再到2025年“規(guī)模化擴張之年”，如今的中餐出海呈現(xiàn)出已出海品牌規(guī)模化擴展、未出海品牌開啟海外首店布局、產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同出海三大趨勢特征。

　　與此同時，海外市場的復雜稅務(wù)規(guī)則、高企的人工成本、供應(yīng)鏈斷層及數(shù)據(jù)合規(guī)壁壘等問題，成為品牌在海外規(guī)模化擴張中不可忽視的挑戰(zhàn)。在此背景下，峰會聚焦本土化運營、資本化路徑、數(shù)字化基建等核心議題，旨在凝聚行業(yè)共識，輸出實戰(zhàn)經(jīng)驗，推動中餐出海從單點探索邁向標準化、系統(tǒng)化發(fā)展。

　　活動當天議程豐富緊湊，從上午9時的嘉賓紅毯秀拉開序幕，到晚間22時的VIP出海國際私董會收官，涵蓋《中餐出海東南亞藍皮書》發(fā)布、CFA中餐出海戰(zhàn)略簽約儀式、多場專題圓桌論壇及“金橙獎”頒獎晚宴等環(huán)節(jié)。其中多場專題論壇環(huán)節(jié)更邀請到多位海內(nèi)外嘉賓和品牌代表分享實戰(zhàn)經(jīng)驗，探討連鎖模式創(chuàng)新、食材供應(yīng)、合規(guī)經(jīng)營等普遍性痛點。

　　據(jù)悉，本次峰會得到JCA、元連鎖、36氪出海等機構(gòu)支持，匯豐銀行、智連資本、中申律所、RestoSuite睿食拓等作為戰(zhàn)略伙伴深度參與，構(gòu)建起涵蓋供應(yīng)鏈、數(shù)字化、金融、法務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)生態(tài)。參會品牌陣容亮眼，包括劉一手火鍋、魚你在一起、甜啦啦、探魚、快樂小羊、檸季、張拉拉、檸檬向右、冰雪時光等一批有豐富出海經(jīng)驗或正在出海破局的嘉賓，全面展現(xiàn)中餐出海的多元圖景。

　　除此之外，國際參與度成為本次峰會的突出亮點，馬來西亞中國餐飲業(yè)協(xié)會會長高浩云、英國中餐業(yè)聯(lián)合會會長湯淵輝、印尼旅游飯店協(xié)會會長龍杰、Five Tastes F&B Group Sdn Bhd集團主席Jeff等海外機構(gòu)代表出席，解讀全球化經(jīng)營理念和區(qū)域市場規(guī)則，推動“中國味”與全球市場的深度融合。

　　作為領(lǐng)先的全球餐飲SaaS服務(wù)商，RestoSuite睿食拓以戰(zhàn)略伙伴身份參與本次峰會，其創(chuàng)始人兼CEO王明華受邀發(fā)表題為《打造餐飲數(shù)字化新基建》的主題演講，深度剖析中餐品牌從被動到主動的全球化趨勢中展現(xiàn)的剛性需求，并從技術(shù)底座、生態(tài)整合和場景化實戰(zhàn)案例三方面，詳解RestoSuite睿食拓的產(chǎn)品與技術(shù)實力如何協(xié)同本地化與全球化的雙向需求，滿足中餐品牌出海剛需，體現(xiàn)了數(shù)字化服務(wù)商在中餐出海中的重要支撐作用。

　　會上，主辦方CFA餐連盟與RestoSuite睿食拓等行業(yè)核心伙伴共同啟動戰(zhàn)略簽約儀式，攜手共建“出海國際生態(tài)圈”。隨后，行業(yè)榮譽隆重揭曉：包括王明華在內(nèi)的3人當選第三批中餐出海專家顧問委員;RestoSuite睿食拓則斬獲“中餐出海之優(yōu)秀出海服務(wù)商”稱號。這些榮譽不僅是對其在餐飲出海數(shù)字化領(lǐng)域技術(shù)實力與實戰(zhàn)經(jīng)驗的高度認可，也彰顯了行業(yè)對其助力中餐品牌實現(xiàn)全球化規(guī)模擴張成果的肯定，為產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同出海注入了更強信心。

　　此次第三屆中餐出海全球峰會的舉辦，不僅為中餐品牌搭建了全球化資源對接平臺，更通過全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與實戰(zhàn)經(jīng)驗分享，推動中餐出海從“走出去”向“扎下根”升級。未來，隨著9月第四屆中餐出海全球峰會在新加坡的舉辦，這一平臺將持續(xù)助力中餐品牌跨越地域與文化壁壘，讓“中國味”在全球市場穩(wěn)健扎根、蓬勃生長。