為了幫助眾多小微企業深入了解企業數智化發展及應用實踐,暢捷通推出了“共同的現場”數智化研學沙龍系列活動。

　　首期沙龍活動在六朝古都南京舉行,實地探訪南京食品行業老字號“櫻桃鴨”,來自全國12省市的16家食品行業重點客戶、優秀伙伴代表等參與其中,重點圍繞食品行業客戶關注的生產、營銷等管理難題,一起探尋鹽水鴨頂流品牌美味背后的商業創新故事。

　　創新中傳承非遺技藝,實現規模化生產

　　南京櫻桃鴨業有限公司成立于2002年,但櫻桃鴨的歷史卻可追溯到300年前,櫻桃鴨是一家集研發、生產、銷售為一體的禽肉深加工企業。

　　櫻桃鴨創始人張建文認為,只有當非物質文化遺產更大范圍走進大眾生活并帶回經濟效益,鹽水鴨制作技藝才能更長遠健康地傳承下去,而將非遺技藝和規模化生產相結合,是一條捷徑。在櫻桃鴨現代化生產基地,櫻桃鴨副總經理晏和波向嘉賓介紹了非遺技藝與自動化生產設備的結合,使制作出的鹽水鴨增加產量。

　　同時,櫻桃鴨借力暢捷通T+Cloud實現了物資需求運算合理采購,減少庫存積壓和停工待料,從而降低成本,通過智慧車間和計件工資,提高工人效率,還保證了品質穩定,生產線上第一只和最后一只鴨子做成的時間都是一樣的,這條生產線也獲頒國家專利。而且自動化生產設備的使用,使傳承人無形中從大量重復生產中解脫出來,專注研發新品。

　　結合數智技術,開辟產品營銷多維渠道

　　優質產品離不開好的推廣和銷售渠道。夫子廟、湖南路、中山陵等地共有10多家櫻桃鴨業開設的以鹽水鴨非物質文化遺產為主題的體驗店,櫻桃鴨創始人張建文在參觀中介紹,此前在夫子廟門店,借助T+Cloud分析了到店消費人群畫像,增加了很多小袋裝即食鴨脖、鴨珍等產品后,取得了喜人的高銷量。

　　應廣大現場嘉賓及線上觀摩者的要求,櫻桃鴨還在夫子廟門店組織了一場別開生面的直播帶貨觀摩展示,嘉賓及線上同行朋友身臨其境,感受櫻桃鴨線上線下整合營銷玩法。張總也在參觀環節中介紹道,通過T+Cloud開辟了營銷的多維渠道,線上線下雙向引流,門店實現25%的業績增長。

　　數智化為櫻桃鴨帶來新機遇

　　南京櫻桃鴨的數智化建設從“業財一體化人財貨客協同”的1.0起步階段,歷經8年發展迭代到目前“智慧生產產供銷全面協同”的4.0時代,張建文總結為:“從1.0時代的‘提效’到4.0時代的‘精益’。”

　　在生產方面,櫻桃鴨通過T+Cloud分析進行合理采購,減少庫存積壓和停工待料,從而降低成本,通過智慧車間和計件工資,提高工人效率。在營銷方面,通過暢捷通T+Cloud可以對到店客流進行日流量、年齡、性別分析后,對會員進行精準營銷。

　　同時在直營連鎖、超市、授權經銷商等線下方式外,櫻桃鴨近年又在淘寶、天貓等電商展開線上銷售,通過應用暢捷通T+Cloud訂貨商城方便經銷商自助訂貨,生意24小時不打烊。借助線上平臺,南京鹽水鴨非遺制作技藝的美味紅利每日被天南海北的消費者點贊、共享。

　　通過這場數智研學沙龍活動,可以洞悉鹽水鴨頂流品牌美味背后的商業奧秘,也看到了數智化的力量。暢捷通T+Cloud以數智化手段,幫助小微企業搭建了數據驅動的經營管理體系,并有效管理了經營管理要素。

　　未來,暢捷通將進一步支持小微企業通過數智力量加速轉型,獲取廣泛的商業資源,蓬勃發展,為數字經濟發展作出貢獻。

　　暢捷通信息技術股份有限公司

　　暢捷通信息技術股份有限公司(股份代碼:1588.HK)是用友旗下成員企業。作為中國領先的小微企業財稅及業務云服務提供商,公司秉承“用創想與技術推動小微企業發展/進步”的使命,以員工快樂工作,成就事業,分享成功的平臺為愿景,致力于為小微企業提供社交化、個性化、服務化、小量化的生意管理支持。